Commis de salle H/F

À propos du poste

Nous recherchons un(e) commis de salle dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous assurerez la préparation et le bon déroulement du service en salle, en veillant à la satisfaction de nos clients.

Missions principales

• Préparer la salle : dresser les tables, vérifier la propreté du mobilier et du matériel, approvisionner les buffets.
• Assister le service : accueillir les clients, servir le couvert, aider au service des plats et boissons, débarrasser et remettre en ordre les tables.
• Coordonner avec la cuisine et la plonge : transmettre les plats et boissons selon les priorités, maintenir un flux organisé.
• Participer à la clôture : nettoyer la salle, trier le linge et la vaisselle, préparer la salle pour le service suivant.

Profil recherché

• Bonne connaissance des techniques de service en restauration.
• Notions d’hygiène, de sécurité et de manipulation des aliments (HACCP).
• Capacité à suivre des consignes précises et à travailler en équipe.
• Compréhension du français professionnel (anglais basique apprécié).
• Bonne résistance physique et sens de la coordination.

Compétences requises

• Techniques de service
• HACCP
• Protocole de service haut de gamme

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI).
• Salaire à partir de 25 000 €/brut annuel.
• Environnement de travail exigeant et convivial.